Recette de : Crumble poires et litchis parfumé au cognac
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble poires et litchis parfumé au cognac
- 3 poires coupées en dés- 1 grosse poignée de raisins secs- 1 boîte de litchies au sirop égouttés et coupés en 2 ou 3 - 1/2 verre de CognacPour la pâte crumble :- 100 g de beurre- 100 g de sucre roux- 100 g de farine- 50 g de poudre d'amande- 1 sachet de sucre vanille- 1 pincée de selPréparation de la recette Crumble poires et litchis parfumé au cognac
Faire macérer les fruits coupés 1 h avec 1/2 verre de Cognac. Mélanger le sucre, la farine, le sel et la poudre d'amande. Y incorporer le beurre coupé en dés de manière à obtenir du "sable".Mettre les fruits et le jus dans lequel ils ont macéré dans un plat, recouvrir de crumble !
Mettre au four à 200°C jusqu'à ce que le crumble soit doré. Déguster tiède ou froid, accompagné ou non d'une boule de glace à la vanille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.