Recette de : Crumble fondant au chocolat et fruits d’automne
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble fondant au chocolat et fruits d’automne
Pour la croûte :- 100 g de beurre en parcelles- 150 g de cassonade (ou sucre en poudre)- 100 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 cuiller à café de cannelle en poudrePour la garniture :- 4 pommmes- 3 bananes- 50 g de chocolat (noir ou lait)Préparation de la recette Crumble fondant au chocolat et fruits d’automne
Dans une jatte, verser la farine, la cannelle, la levure et le sucre. Mélanger puis ajouter le beurre coupé en petits dés.
Malaxer avec les doigts durant quelques secondes et émietter la préparation jusqu'à ce que des miettes se forment. Rajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Peler les fruits, couper les pommes en gros quartiers et les bananes en rondelles assez épaisses.
Beurrer généreusement un moule à manquer, saupoudrer de sucre et y disposer les fruits.
Casser le chocolat en pépites (mettre dans un torchon et taper dessus au marteau, apr exemple) et les verser sur les fruits.
Ajouter la pâte uniformément sur les fruits et enfourner pour 15 à 20 min à four chaud (thermostat 8/250°C), jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Déguster tiède avec une boule de gace vanille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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