Recette de : Crumble de légumes à la noisette
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble de légumes à la noisette
- 1 kg de tomates- 250 g d'oignon- 500 g de haricot verts cuits (ou en conserve)- sel, poivre- tabasco (facultatif)Miettes: - 80 g beurre- 100 g de farine- 60 g de noisettes concassées- 40 g de parmesan- 1 cuillère à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Crumble de légumes à la noisette
Couper les oignons en fines lamelles, et les faire revenir dans une noisette de beurre.
Peler les tomates, les couper en gros quartiers.Faire revenir les haricots verts avec les oignons, ajouter les tomates. Saler,poivrer.
Mettre tous les légumes dans un plat allant au four.
Mélanger tous les ingrédients pour faire les miettes et quand le mélange est bien sablé, repartir le tout sur les légumes.
Enfourner pendant 30 min à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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