Recette de : Crumble de carottes aux trois parfums
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble de carottes aux trois parfums
- 500 g de carottes- 10 g d'échalotes- 5 feuilles de menthe- 1/2 citron- 125 g de farine- 125 g de beurre- 1 cuillère à café de muscadePréparation de la recette Crumble de carottes aux trois parfums
Eplucher les carottes et les râper. Les mettre dans un plat et rajouter l'échalotte et la menthe découpées finement, ainsi que le jus de citron. (Pour plus de goût, laisser mariner une nuit.)
A part, mélanger la farine et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à ce que la pâte ainsi obtenue ressemble à du sable. Ajouter à cette préparation la muscade.
Emietter la pâte à crumble sur le plat de carottes.Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire 20 min environ.Pour une préparation plus soignée, préparer et servir le crumble dans des ramequins individuels !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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