Crumble aux pommes breton

Ingrédients de la recette :

- 5 belles pommes- 2/3 l de cidre (breton)- 200 g de farine- 75 g de noisettes en poudre- 60 g de sucre- 120 g de beurre (peut se faire avec du beurre salé)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 150°C.
Eplucher, évider, puis couper les pommes en 8.
Faire réduire le cidre de moitié et y ajouter les pommes pendant 5 à 10 min.
Mettre les pommes et le jus dans un plat. Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir.
Ajouter la farine, le sucre, la poudre de noisette, et mélanger avec le bout des doigts.
Recouvrir les pommes du mélange.
Mettre au four 25 min, jusqu'à ce que le dessus soit doré.