Recette de : Crumble aux pommes aux noisette sauce caramel
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble aux pommes aux noisette sauce caramel
Pour la garniture :- 4 pommesPour la pâte à crumble :- 100 g de farine- 100 g de sucre roux- 1 pincée de sel- 40 g de poudre d'amande- 60 g de beurre fonduPour la sauce caramel :- 100 g d'eau- 300 g de sucre semoule- 500 g de crème- 50 g de beurrePréparation de la recette Crumble aux pommes aux noisette sauce caramel
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Enlever les pépins et peler les pommes. Les couper en petits cubes et les placer au fond d'un plat.
Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine avec le sucre en poudre, une pincée de sel, la poudre d'amandes, le beurre fondu jusqu'a=à l'obtention d'une pâte granuleuse.
Placer cette pâte à crumble au dessus des pommes. Placer le plat au four pour la cuisson pendant 15 à 20 min.
Pendant ce temps, préparer la sauce au caramel : mettre l'eau et le sucre dans une casserole. Faire chauffer ce mélange à feu doux. Lorsque le mélange se colore, ajouter la crème et le beurre ramolli.
Verser la sauce sur le crumble chaud et consommer aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
