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Crumble au saumon, sauce yaourt citron

Name: Crumble au saumon, sauce yaourt citron
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crumble au saumon, sauce yaourt citron

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 40 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg saumon (plutôt pavés de saumon sans la peau) - 150 g farine- 90 g beurre- 90 g Cheddar (ou Mimolette) - ciboulette- 3 yaourts- jus d'un citron entier- 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Découper le saumon en gros cubes. Recouvrir de ciboulette.
Faire une pâte au mixer avec la farine, le beurre, le Cheddar. La pâte à un aspect de poudre. Ajouter cette poudre sur le saumon et la ciboulette.
Faire cuire Th 6 (180°C) environ 40 mn (le dessus doit être doré).
Faire une sauce avec les 3 yaourts, le jus de citron, une cuillère d'huile, de la ciboulette.
A servir chaude.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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