Recette de : Crumble au roquefort et fruits
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble au roquefort et fruits
- 250 de roquefort- 10 grains de raisins blanc (Italia par exemple)- 10 grains de raison rouge ou 4 figues- 100 g de beurre salé- 50 g de farine de blé- 50 g de farine de chataîgnePréparation de la recette Crumble au roquefort et fruits
Eplucher les grains de raisins, les couper en deux(si vous utilisez des figues à la place du raison rouge, les épluchez et les couper en 4).
Les disposer dans un petit plat à four ou dans des ramequins individuels avec le roquefort émietté.
Faire fondre le beurre et le mélanger à la main avec la pâte. Ne pas cherchez à faire un boule bien lisse, au contraire, une consistance en petits morceaux est parfaite.
Couvrir le roquefort-raisins avec le mélange.
Mettre au four à 240°C (thermostat 8), 10 min maximum.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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