Recette de : Crumble au poulet à l’indienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble au poulet à l’indienne
- 600 g de blancs de poulet en lanières- 200 g de champignons de Paris émincés- 5 oignons- 1 carottes coupée en rondelles- 15 cl de lait de coco- 2 cuillères à café de curry- 2 cuillères à soupe d'huilePour le crumble :- 100 g de farine- 80 g de beurre- 80 g de noix de coco râpéePréparation de la recette Crumble au poulet à l’indienne
Faire revenir les oignons dans l'huile puis ajouter la viande, la carotte coupée en rondelles et les champignons émincés.
Faire dorer.
Ajouter le curry et le lait de coco. Saler et poivrer.
Laisser mijoter pendant 15 minutes.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Préparer le crumble en mélangeant la farine, le beurre mou et la noix de coco râpée.
Verser la préparation dans un plat à four et saupoudrer de crumble.
Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes et servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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