Une recette de Crumble antillais
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Ingrédients de la recette Crumble antillais
-200 g de farine
-150 g de sucre en poudre
-125 g de beurre mou
-15 tranches d’ananas au sirop
-4 c. à soupe de noix de coco râpée
Préparation de la recette Crumble antillais
Préparer la pâte à crumble en mélangeant dans un saladier la farine et le sucre en poudre. Puis ajouter le beurre mou et malaxer avec les mains pour obtenir du "sable" avec quelques "grumeaux". Enfin ajouter 2 c. à soupe de noix de coco et mélanger. Dans un plat à four disposer les tranches d’ananas coupées en dés et saupoudrer les 2 c. à soupe de noix de coco râpée dessus. Répartir la pâte sur les fruits et cuire environ 30 mn. Faire légèrement dorer le dessus au grill. Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
