Recette de : Crumble à l’ananas et au pain d’épices
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble à l’ananas et au pain d’épices
- 20 tranches d'ananas - 2 tranches de pain d'épices- 175 g de farine- 175 g de beurre- 100 g de cassonade- le jus d'un demi citron- cannellePréparation de la recette Crumble à l’ananas et au pain d’épices
Beurrez le fond de votre plat.
Découpez en morceaux les tranches d'ananas.Vérifiez qu'elles ne sont pas trop juteuses.Si c'est le cas, égouttez les quelques minutes.
Disposez vos morceaux d'ananas dans le plat beurré.Recouvrez d'un jus de citron.
Râpez les 2 tranches de pain d'épices afin de recouvrir les fruits.
Pour la préparation de la pâte :
Mélangez la farine et la cassonade, et la cannelle.
Ajoutez le beurre mou, et mélangez à la main pour former une pâte à consistance plutôt molle.
Effriter la pâte sur les fruits, en faisant de petits morceaux ou débris de pâte, et en recouvrant la totalité des fruits.
Faire cuire à feu doux, thermostat 6 (180°C), pendant 30 minutes.
Servir tiède, accompagné de crème fouettée ou de crème fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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