Recette de : Crumble a la rhubarbe et aux pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble a la rhubarbe et aux pommes
Pour la garniture :- 600 g de rhubarbe- 550 g de pommes- 40 g de sucre Pour les miettes :- 120 g de farine- 100 g de sucre (roux de préférence)- 100 g de beurre, découpé en petits morceaux- 80 g de noix de cocoPréparation de la recette Crumble a la rhubarbe et aux pommes
Epluchez et coupez la rhubarbe en tronçons.
Eplucher, ôtez les pépins des pommes et coupez-les en petits morceaux (pas trop petits quand même!!). Sucrez-les ensuite avec le sucre.
Placer-les dans un plat et faites préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6).
Mélangez ensuite la farine, le sucre, le beurre et la noix de coco du bout des doigts pour former les miettes. Recouvrez-en les pommes et la rhubarbe.
Enfournez pendant environ 40mn, le temps que le dessus ait pris une coloration légèrement brune et croustillante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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