Crudités au poulet

Ingrédients de la recette :

- quelques feuilles de laitue- 2 cuisses de poulet- 1 tomate- une boîte de mais- 1 carotte- du poivre- 2 gousses d'ail- de la cive et du persil- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation de la recette :

Faire bouillir les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, une gousse d'ail, le persil et la cive.Dans un saladier, faire une vinaigrette avec de l'ail, le persil, du sel, l'huile et le vinaigre.Laver et couper en chiffonade les feuilles de laitue.Couper la tomate en petits dés, raper la carotte.Retirer les cuisses de poulet cuites et les mettre à refroidir.Puis les couper en petits morceaux.Verser toutes les crudités dans le saladier et ajouter les morceaux de poulet.Mélanger le tous, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir tout de suite.