Crudités apéritives (présentation originale)

Ingrédients de la recette :

- 1 gros chou avec de belles feuilles- 1 poivron rouge ou jaune- 1 chou-fleur- 1 botte de radis- 1 grosse boîte de coeurs de palmiers- 2 concombres- 3 belles carottes- jus de citron

Préparation de la recette :

Oter les plus belles feuilles du chou, les lavez, et garnir un plateau avec.
Laver, et couper le poivron en 2, horizontalement, et nettoyer l'intérieur.
Poser chaque moitié au milieu de votre plateau. Disposer aussi les sauces (tzasiki, crème + moutarde, crème + roquefort...).
Laver le chou-fleur, et le détacher en fleurettes. Laver les radis.
Découper les coeurs de palmiers verticalement, pour en faires des bâtonnets.
Découper les concombres en bâtonnets.
Découper les carottes en bâtonnets (enlever le coeur).
Mettre chaque légume, prêt à croquer, sur une feuille de chou dans le plateau.
L'ensemble sera du plus bel effet, et la présentation vous vaudra de beaux compliments! Succès garanti!