Recette de : Croûte aux épinards et aux pommes duchesses
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croûte aux épinards et aux pommes duchesses
- 1 croûte en pâte brisée de 20 cm de diamètre- 300 g de pommes duchesses- 800 g d'épinards- 10 g de beurre- 10 cl de crème fraîche- sel, poivre, muscadePréparation de la recette Croûte aux épinards et aux pommes duchesses
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites cuire les épinards à l'eau bouillante salée 7 à 8 minutes. Egouttez-les, pressez-les et hachez-les.
Ajoutez beurre fondu, la crème fraîche, du sel, du poivre et de la muscade.
Dressez en couronne les pommes duchesse dans la tourtière et ajoutez les épinards.
Enfournez 5 minutes. Servez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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