Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 grosses pommes de terre- 2 steacks hâchés- 2 oeufs- huile d'olive- sel/poivre
Préparation de la recette :
Râper les pommes de terre et les mélanger à une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler/poivrer.Modeler des « croustines », faire deux petits tas par personne, qu'il faut ensuite aplatir.
Faire revenir vos « croustines » dans une poêle beurrée ou huilée.Pendant ce temps, cuire vos steaks, puis cuire les oeufs au dessus.
La présentation est simple : 2 « croustines » et un steak haché avec un oeuf au dessus. Agrémenter avec une feuille de salade et une rondelle de tomate. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.