Croustillons hollandais

Name: Croustillons hollandais
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croustillons hollandais

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de farine- 30 g de levure de boulanger- 10 g de sucre semoule- sel- 1 l de lait- huile de friture

Préparation de la recette :

Mélanger les ingrédients secs et ajouter le lait en une seule fois tout en fouettant.
Réserver au frais pendant une douzaine d'heure.
Former des quenelles de pâte à la grosseur désirée à l'aide de deux cuillères à soupe et faire frire dans de l'huile bouillante 2 min de chaque côté.
Servir chaud après les avoir roulés dans du sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir