Recette de : Croustillons hollandais
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croustillons hollandais
- 1 kg de farine- 30 g de levure de boulanger- 10 g de sucre semoule- sel- 1 l de lait- huile de friturePréparation de la recette Croustillons hollandais
Mélanger les ingrédients secs et ajouter le lait en une seule fois tout en fouettant.
Réserver au frais pendant une douzaine d'heure.
Former des quenelles de pâte à la grosseur désirée à l'aide de deux cuillères à soupe et faire frire dans de l'huile bouillante 2 min de chaque côté.
Servir chaud après les avoir roulés dans du sucre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
