Croustillons au chèvre

Name: Croustillons au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 23
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croustillons au chèvre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 23 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour une vingtaine de croustillons) :- 100 g de chèvre frais- 1 oignon blanc coupé finement- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche- 50 g d'abricots secs coupés en dés fins- huile d'olives- 4 feuilles de brick

Préparation de la recette :

Mélanger à la fourchette le fromage de chèvre, l'oignon la coriandre moulue et les abricots.
Huiler légèrement 1 feuille de brick au pinceau, la couper en 6 parts.
Disposer des boudins de pâte au fromage de chèvre sur la partie large des morceaux de brick (extérieur) et les rouler vers l'intérieur.
Cuire 5 à 10 min au four entre 210 et 230°C, en les retournant à mi-cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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