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Croustillons

Name: Croustillons
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croustillons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 4 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 4 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

quelques minutes- 350g de farine- 30g de levure- 6g de sel- 60g de sucre- 120g de lait- 120g d'eau- 2 oeufs- 60g de beurre fondu- sucre en poudre

Préparation de la recette :

Faire un levain avec l'eau, le lait, la levure et la moitié de la farine. Laisser lever 2h. Ajouter au levain les autres ingrédients et faire une pâte très corsée. Laisser lever 1 à 2h et cuire des petites boules prises avec 2 cuillères à café dans une friture chaude. Rouler dans du sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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