Recette de : Croustillons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croustillons
quelques minutes- 350g de farine- 30g de levure- 6g de sel- 60g de sucre- 120g de lait- 120g d'eau- 2 oeufs- 60g de beurre fondu- sucre en poudrePréparation de la recette Croustillons
Faire un levain avec l'eau, le lait, la levure et la moitié de la farine. Laisser lever 2h. Ajouter au levain les autres ingrédients et faire une pâte très corsée. Laisser lever 1 à 2h et cuire des petites boules prises avec 2 cuillères à café dans une friture chaude. Rouler dans du sucre.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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