Recette de : Croustillants de chèvre au basilic
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croustillants de chèvre au basilic
- 4 feuilles de brick- 2 crottins de chèvre moelleux- 8 quartiers de tomates confites- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 12 feuilles de basilic- 6 feuilles de menthe- sel- poivrePréparation de la recette Croustillants de chèvre au basilic
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
En vous aidant d'un bol retourné, découper 2 disques dans chaque feuille de brick.
Coupez les crottins en deux dans le sens de l'épaisseur.
Ciselez les herbes.
Superposez deux disques de brick, mettez un demi crottin au centre, déposez l'ensemble dans un ramequin, parsemez d'herbes, posez deux quartiers de tomates dessus, salez, poivrez, arrosez d'une cuillerée à soupe d'huile.
Enfournez les ramequins pour 10 minutes.
Servez aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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