Croustillants (accompagnement gratiné) aux pâtes et aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 150 g de tagliatelles- 2 petites pommes Canada ou Reinettes- sel et poivre- 20 g de beurre de cuisson (4x5g)

Préparation de la recette :

Faites cuire les pâtes 'al dente'. Egouttez-les.
Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en quatre. Emincez chaque quartier de pomme en fines lamelles.
Prenez 4 moules individuels de 6 à 8 cm de diamètre. Etalez au fond de chacun une noisette de beurre de cuiison (5g).
Disposez en rosace les lamelles de pommes, puis un nid de tagliatelles cuites, en pressant dessus pour bien les tasser.
Faites cuire au four pendant 15 minutes, en laissant légèrement griller les pâtes.
Démoulez les croustillants, côté pomme dessus.