Crottes d’âne – Recette d’internaute

Ingrédients de la recette :

– 500 g de farine
– 1 pincée de sel
– 8 oeufs
– 20 g de levure de boulanger
– 1 tasse de lait tiède sucrée
– 250 g de beurre.

Préparation de la recette :

Diluer la levure dans le lait sucré.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel, la levure et les oeufs.
Laisser reposer la pâte 3 h au chaud avec un torchon couvrant le saladier.

Lorsque la pâte est levée faire de petites boules et les faire cuire dans l’huile bien chaude.
Garnir de sucre glace ou en poudre selon les goûts.