Recette de : Croquettes au thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croquettes au thon
- 500 g de pommes de terre- 350 g de miettes de thon au naturel- 2 oeufs- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- 1 citron- 1/2 bouquet de persil- farine- huile de friture- sel et poivrePréparation de la recette Croquettes au thon
Faites cuire les pommes de terre (à la vapeur ou à l'eau).Pelez-les et écrasez-les en purée.
Ajoutez les oeufs battus en omelette, les échalotes, l'ailet le persil hachés.
Salez, poivrez et ajoutez le thon.
Formez des boulettes de la taille d'une grosse noix. Applatissez-les un peu et passez-les dans la farine.
Faites-les frire environ 15 min et servez avec des quartiers de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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