Croque-monsieur du copain françois

Ingrédients de la recette :

- 24 tranches de pain de mie.
- 6 tranches de jambon ou d'épaule.
- gruyère râpé.
- 1/2 l de lait entier.
- 3 ou 4 oeufs selon la grosseur.
- poivre et muscade râpée.
- papier sulfurisé.

Préparation de la recette :

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, un peu de poivre et de la muscade.
Plonger la moitié des tranches de pain de mie l'une après l'autre dans le lait aux oeufs, sans les laisser trop s'imbiber, et les étaler sur le papier sulfurisé ; disposer une demi-tranche de jambon sur chacune, puis saupoudrer généreusement de gruyère râpé. Recouvrir des autres tranches de pain trempées au lait + oeufs.
Mettre au four (200°C ; Th 6-7 ) 30 mn.
Servir avec une salade verte.