Croque-monsieur à la banane

Ingrédients de la recette :

- 8 tranches de pain de mie complet.
- 2 bananes.
- de la cannelle.
- du gingembre en poudre.
- du sel.
- du lait concentré sucré.
- 20 g de beurre mou.

Préparation de la recette :

Tartiner toutes les tranches de pain avec le beurre.
Saupoudrer les tranches de sucre. Retourner les tranches sur la table.
Émincer les bananes épluchées. Disposer grossièrement les rondelles de bananes sur 4 tranches seulement.
Saupoudrer sur les bananes la cannelle, le gingembre, très peu de sel et un peu de lait concentré.
Recouvrer les tranches garnies avec les tranches non garnies.
Cuire les croque-monsieurs dans un gaufrier pendant 5 mn. Sevir chaud.