Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 500 g de scampis ou grosses crevettes- 20 cl de crème fraiche épaisse- 1 petite boite de concentré de tomate- sel, poivre- 2 cuillères à café d'ail en poudre- persil- 5-10 cl de porto
Préparation de la recette :
Décortiquer les crevettes.
Faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle.Ajouter les crevetts, le sel et le poivre, et laisser dorer.
Mélanger dans un bol : la crème, le porto, le concentré de tomate et l'ail en poudre.
Une fois les crevettes légèrement dorées (pas trop cuites), rajouter la sauce au porto et laisser à feu doux jusqu'à ce que ce soit chaud.
Servir avec du riz... *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.