Recette de : Crevettes sauce piquante
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes sauce piquante
- 600 g de crevettes- 1 oignon- 2 poivrons verts- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate- sel, sucre, pimentPréparation de la recette Crevettes sauce piquante
Rincez 600 g de grosses crevettes et décortiquez les ; pelez et émincez un oignon ; lavez 2 poivrons et coupez la pulpe en dés.
Dans une sauteuse, mettez les oignons et les dés de poivron à revenir dans l'huile. Remuez sur feu vif 7 à 8 mn puis ajoutez les crevettes. Remuez à nouveau quelques instants puis ajoutez 2 cuillers à soupe de concentré de tomate délayée dans 1/2 verre d'eau. Assaisonnez de sel, sucre, piment.
Continuez la cuisson à feu moyen pendant 5 mn. Servir très chaud accompagné de riz thai.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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