Recette de : Crevettes sauce "légerement" piquante
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes sauce " légèrement " piquante
- 1 kg de crevettes roses, - 1 bonne cuillère à café de sauce harissa, - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 4 pions d'ail ou de l'ail en semoule.Préparation de la recette Crevettes sauce " légèrement " piquante
La veille :Décortiquer les crevettes.
Dans un bol, mélanger l'harissa et l'huile d'olive.
Recouvrir les crevettes avec le mélange, et ajouter l'ail coupé en très petits morceaux.
Mélanger, et réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Faire sauter les crevettes dans une poêle bien chaude, pendant 10 min.
En été, les crevettes peuvent être mises en brochette et passées au barbecue.
Dans ce cas, laisser le bout de la queue des crevettes lors du décortiquage de la veille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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