Les petites crevettes qu’elles soient roses ou grises font d’agréables recettes pleines de fraîcheur.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Crevettes roses à l ‘aneth
- 2 pots de fromage blanc nature, - 20 grosses crevettes roses précuites, - 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée, - 1 laitue, - 1/2 citron vert ou lime, - Gros sel, - Poivre noir en grains au moulin.Préparation de la recette Crevettes roses à l ‘aneth
Prélever le zeste du 1/2 citron et le couper en bâtonnets très fins. Puis presser le jus. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc le plus onctueux possible, le jus de citron et l'aneth. Saler, poivrer, et placer au réfrigérateur 30 minutes. Laver et essorer la laitue. Décortiquer les crevettes. Au moment de servir, couper les feuilles de salade en lanières, répartir sur vos assiettes. Disposer 5 crevettes par personne et napper d'un ruban de sauce au fromage blanc. Décorer avec les zestes de citron.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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