Recette de : Crevettes pour l’apéritif
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes pour l’apéritif
- 5 grosses crevettes fraîches- 1 oeuf- 1 grosse noisette de beurre- chapelure fine- le fond d'un verre de cognacPréparation de la recette Crevettes pour l’apéritif
Décortiquer les crevettes, couper les en 3 et réserver.
Dans un bol, battre l'oeuf entier. Y tremper les crevettes et les paner avec la chapelure.Faite revenir le tout avec du beurre (et exclusivement du beurre!).
Avant de servir, flamber au cognac. Servir avec des pics.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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