Recette de : Crevettes gingembre et mangue
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes gingembre et mangue
- 400 g de crevettes fraîches- 20 cl de crème liquide à 5% mg- 1 mangue (pas trop mûre)- 2 gousses d'ail- gingembre en poudre- beurre douxAccompagnement: - pâtes type "cappellini" ou nouilles chinoisesPréparation de la recette Crevettes gingembre et mangue
Bien rincer les crevettes à l'eau froide et les décortiquer.
Faire fondre une grosse noix de beurre dans une sauteuse, ajouter du gingembre et y faire revenir les crevettes à feu assez vif.
Réserver les crevettes.
Dans la sauteuse, mettre la crème liquide et l'ail écrasé, laisser cuire la crème 2 minutes à feu vif toujours.
Remettre les crevettes et laisser mijoter le temps de faire cuire des pâtes type capellini ou des nouilles chinoises.
2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter des petits cubes de mangue.
Servir bien chaud.
Régalez-vous!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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