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Crevettes flambées aux herbes de provence

Name: Crevettes flambées aux herbes de provence
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crevettes flambées aux herbes de provence

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de crevettes cuites entières- 20 cl crème fraîche liquide- herbes de Provence (environ 20 g)- alcool fort pour flamber (ex : eau de vie, cognac, armagnac...)- 40 g de beurre

Préparation de la recette :

Faire revenir les crevettes dans le beurre.
Flamber avec l'alcool, puis ajouter les herbes, et la crème.
Laisser réduire 15 min à feu moyen.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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