Recette de : Crevettes créoles
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes créoles
- 1 kg de crevettes roses- 1 citron vert- 2 oignons- 700 g de tomates ou 2 boîtes de tomates en dés- 2 gousses d'ail- 3 ou 4 cuillers à soupe de crème- thym- laurier- persilPréparation de la recette Crevettes créoles
Enlever la peau du citron à l'aide d'un économe et émincer finement l'écorce. Réserver.
Presser le citron. Réserver.
Emincer les oignons et les faire blondir dans un peu d'huile.
Ajouter les tomates en dés, l'ail coupé en petits morceaux, les herbes aromatiques et les zestes de citron.
Saler, poivrer et laisser mijoter 15 min.
Ajouter la crème puis les crevettes et le jus de citron. Laisser chauffer 5 min à feu doux et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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