Une recette de Crevettes au saté.
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Ingrédients de la recette Crevettes au saté
-500 g de crevettes roses
-2 gousses d’ail
-1 cuillère à café de gingembre
-2 cuillères à soupe de saté en poudre (vendu dans les magasins asiatiques)
-1 bonne cuillère à soupe de coriandre ciselée
-2 cuillères à soupe huile d’olive
-10 cl de crème épaisse liquide.
Préparation de la recette Crevettes au saté
Faire revenir, dans l’huile d’olive, les 500g de crevettes décortiquées à feu moyen.
Ajouter l’ail (1 min) et retirer l’excédent d’huile.
Ajouter le gingembre, le saté et avant qu’il ne noircisse (2 min), ajouter la crème.
Sortir du feu et ajouter la coriandre ciselée.
Servir avec du riz thaï ou pilaf aux oignons.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
