Une recette de Crevettes au malibu coco.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes au malibu coco
-2 échalotes-500 g de crevettes-50 cl de crème fraîche-3 c. à café de curry-1 pomme-noix de coco râpée (pour la décoration)-10 cl de malibu coco-huile d'olive-sel poivre.Préparation de la recette Crevettes au malibu coco
Dans une poêle faire revenir les échalotes finement hachées et les crevettes (on peut les décortiquer avant ou après la cuisson). Quand les crevettes sont cuites déglacer avec le Malibu laisser frémir 5 minutes. Ajouter le curry la crème fraîche du sel et du poivre. Laisser mijoter 5 minutes.Avant de servir couper une demi pomme en petits morceaux et l'ajouter dans la préparation (hors du feu).Décorer le plat avec un peu de noix de coco rapée et servir avec du riz.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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