Une recette de Crevettes à l’anis
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes à l’anis
-400 g de crevettes roses-une bouteille d'apéritif anisé type Ricard-beurre-basilicPréparation de la recette Crevettes à l’anis
Décortiquer les crevettes. Les sécher dans dans un papier absorbant (facultatif). Les inciser au dos du corps au 2/3 . Faire fondre le beurre dans une poêle. Saupoudrer le basilic sur le beurre fondu. Lorsqu'il est bien chaud incorporer les crevettes. Faire cuire 5 minutes. C'est prêt lorsque les crevettes sont ouvertes. Verser le Ricard ou Pastis sur les crevettes dans la poêle bien chaude. Craquer une allumette au dessus et servez aussitôt avant que les flammes ne soient trop grandes. Pour la quantité : selon votre goût mais à consommer avec modération !!! Bon appétit.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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