Recette de : Crêpes gratinées aux poires
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes gratinées aux poires
- 18 à 20 crêpes- 1 kg de poires- 250 g de sucre en poudre- 50 g de beurre- 1 sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Crêpes gratinées aux poires
Dans une casserole, faire un sirop en portant à ébullition 200 g de sucre, le sucre vanillé et 4 cuillères à soupe d'eau à feu doux.
Peler et découper les poires en lamelles, et les plonger dans le sirop. Laisser mijoter 15 min à feu doux.
Recouvrir les crêpes de 2 cuillères à soupe de poires et les rouler. Disposer les crêpes dans un plat beurré, badigeonner de beurre et recouvrir de sucre.
Enfourner position grill pendant 5 à 10 min, jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées.
Servir immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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