Recette de : Crêpes fourrées aux fruits secs et nappées de chocolat fondu
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes fourrées aux fruits secs et nappées de chocolat fondu
- 12 à 15 crêpes- 100 g de raisins secs- 50 g de fruits confits hachés- 100 g de cerneaux de noix hachés- 4 cl de rhum- 50 g de sucre semoule- 150 g de chocolat à croquer- 8 g de sucre vanillé (1 sachet)- 3 grandes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- beurrePréparation de la recette Crêpes fourrées aux fruits secs et nappées de chocolat fondu
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélanger les raisins secs avec le sucre semoule, les fruits confits et les cerneaux hachés.
Garnir chaque crêpe de cette préparation, puis les rouler et les disposer dans un plat beurré allant au four.
Placer le plat au four pendant 10 min.
Pendant ce temps, mettre le chocolat à fondre dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau et le sucre vanillé. Bien remuer le tout à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Ajouter ensuite la crème fraîche et laisser chauffer encore quelques minutes.
Sortir les crêpes du four et les napper de chocolat fondu.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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