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Crêpes de mamie paule

Name: Crêpes de mamie paule
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crêpes de mamie paule

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour une vingtaine de crêpes) :- 250 g de farine- 4 oeufs- un sachet de sucre vanillé- 50 g de beurre- 1/2 litre de lait- un peu de levure (normale)- une cuillère à soupe de ruhm ou calvados

Préparation de la recette :

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé.Y creuser un puit et y mettre les oeufs et le beurre fondu.Mélanger au fouet en faisant descendre la farine au fur et à mesure.
Quand la pâte devient trop dure à mélanger, ajouter le lait petit à petit pour continuer.Toujours mélanger au fouet.
Pour graisser la poêle avant la cuisson utiliser du beurre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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