Recette de : Crêpes de mamie paule
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes de mamie paule
(pour une vingtaine de crêpes) :- 250 g de farine- 4 oeufs- un sachet de sucre vanillé- 50 g de beurre- 1/2 litre de lait- un peu de levure (normale)- une cuillère à soupe de ruhm ou calvadosPréparation de la recette Crêpes de mamie paule
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé.Y creuser un puit et y mettre les oeufs et le beurre fondu.Mélanger au fouet en faisant descendre la farine au fur et à mesure.
Quand la pâte devient trop dure à mélanger, ajouter le lait petit à petit pour continuer.Toujours mélanger au fouet.
Pour graisser la poêle avant la cuisson utiliser du beurre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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