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Crêpes caramélisées aux poires

Name: Crêpes caramélisées aux poires
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crêpes caramélisées aux poires

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 crêpes- 6 poires au sirop- 100 g de sucre en morceaux- quelques cerneaux de noix

Préparation de la recette :

Réchauffez les crêpes à feu doux dans un poêle beurrée.Réservez-les au chaud.
Réchauffez les poires avec le jus de la boîte à feu doux.
Faites chauffer le sucre à peine mouillé d'eau sans remuer.Inclinez simplement la casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel blond doré.
Retirez la casserole du feu, versez 10 cl d'eau chaude et remuez à la cuillère en bois.
Garnissez chaque crêpe de poires égouttées, parsemez des cerneaux de noix et nappez de caramel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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