Recette des : Crêpes bretonnes au beurre salé. Cette recette très familiale sera aujourd’hui dans cadre Parfait. La période de la chandeleur est propice aux crêpes et aux bonnes crêpes.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Cidre brût bouché servi frais
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Crêpes bretonnes au beurre salé
Pour 10 crêpes125 grammes de farine 45,
1 pincée de sel fin de cuisine,
2 gros oeufs, 25 cl de lait entier,
5 cl d'eau,
50 grammes de beurre salé
1 cuillère à soupe de sucre semoule,
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation de la recette Crêpes bretonnes au beurre salé
Mélanger la farine avec le sel,Y ajouter les oeufs battus.
Les mélanger de nouveau.
Ajouter le sucre, le lait très lentement, puis l'eau.
Finir avec le beurre fondu.
Laisser reposer 1/2 heure au frais.
Graisser une poêle à crêpes, y verser une louche de pâte et laisser cuire.
Retourner la crêpe à l'aide d'une longue spatule.
Vos crêpes sont prêtes!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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