Recette de : Crêpes aux diots et au gruyère
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes aux diots et au gruyère
- 4 crêpes ou galettes de blé noir- 4 diots de Savoie (ou saucisses à cuire)- 60 g de gruyère râpé- 2 cuillères à soupe de moutarde- 30 g de beurre- 15 cl de vin blanc- poivrePréparation de la recette Crêpes aux diots et au gruyère
Faites cuire les diots (préalablement piqués) dans une casserole avec 15 g de beurre et le vin blanc. Laissez cuire 20 à 25 minutes environ.
Réchauffez les crêpes. Badigeonnez une crêpe de moutarde, posez une saucisse dessus et enroulez la crêpe autour. Répétez l'opération et disposez les crêpes garnies dans un plat beurré.
Saupoudrez de fromage et faîtes gratiner 5 minutes sous le grill.
Servez avec une salade verte assaisonnée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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