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Crêpes à la cannelle

Name: Crêpes à la cannelle
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crêpes à la cannelle.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 7 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Cidre doux de Bretagne

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 kg de farine tamisée.
6 oeufs extra frais.
1 pincée de sel.
2 grammes de cannelle.
10 grammes de sucre semoule.
2 l de lait tiède.

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients sauf le lait.
Puis, remuer la pâte jusqu'à obtenir une pâte plus dure.
Ajoute le lait peu à peu jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Tout le lait doit être utilisé.
Prendre une poêle.
Graisser le fond et les bords.
La mettre à chauffer.
Quand elle est bien chaude, y cuire les crêpes pendant 2 à 4 minutes.
La retourner à mi cuisson.
La sucrer et la garder au chaud quelques minutes avant de la servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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