Recette de : Crêpes à la banane flambées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes à la banane flambées
- 6 bananes bien mûres- 12 crêpes- 50 g de beurre- 100 g de sucre en poudre- 10 cl de rhumPréparation de la recette Crêpes à la banane flambées
Retirez la peau des bananes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud. Saupoudrez de la moitié du sucre et laissez-les caraméliser légèrement.
Enroulez chaque demi-banane dans une crêpe.
Disposez les crêpes sur un plat qui ne craint pas la chaleur et saupoudrez du reste de sucre.
Faites chauffer le rhum et arrosez-en les crêpes. Flamber aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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