Recette de : Crêpes à étages
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes à étages
Faire une pâte à crêpe :- 250 g de farine- 4 oeufs- 1/2 l de lait- 1 pincée de selFaire une béchamel :- 60 g de beurre- 60 g de farine- 1l de lait- sel, poivre, noix de muscadeIngrédients :- 4 tranches de jambons- 1 boîte de thon- 1 boîte de champignons en lamelles- 1 brique de crème liquide- 250 g de fromage râpéPréparation de la recette Crêpes à étages
Quand les crêpes ont été réalisées, les mettre de côté.Couper en dés vos tranches de jambon.Dans un bol émietter le thon et dans un autre couper grossièrement vos champignons.Préparer votre béchamel dans l'ordre ou c'est écrit.Préchauffer votre four a 200°.Dans un plat rond assez haut qui va au four mettre une crêpe une cuillère de béchamel, étaler.Bien mettre des dés de jambon, un peu de thon, un filet de crème liquide et du fromage râpé.Repéter l'opération jusqu'en haut du plat et la dernière crêpe.Mettre de la béchamel, du fromage râpé et au four jusqu'à ce que cela gratine un peu.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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