Recette de : Crèmes au deux chocolats
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crèmes au deux chocolats
- 15 cl de lait- 3 jaunes d'oeufs- 20 cl de crème liquide - 40 g de sucre- 50 g de chocolat noir- 50 g de chocolat au laitPréparation de la recette Crèmes au deux chocolats
Mélanger le lait et la crème.Battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
Puis, verser le lait sur le mélange oeufs/sucre, faire cuire au bain-marie jusqu'au nappage de la cuillère et introduire le chocolat fondu; bien mélanger.
Verser ces petites crèmes dans des petits verres ou tasses à café, laisser refroidir et mettre au frais plusieurs heures avant de déguster. Il est mème préférable de les préparer quelques jours avant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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