Recette de : Crème paysanne au chocolat allégée
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème paysanne au chocolat allégée
- 2 cuillères à soupe de farine (bombée) - 2 tasses de lait- 2 carrés de chocolat- 2 cuillères à soupe de cassonade ou sucre blancPréparation de la recette Crème paysanne au chocolat allégée
Dans une petite casserole, faire chauffer la farine, puis délayer très doucement avec le lait, en en rajoutant qu'un peu à la fois pour éviter les grumeaux.
Ajouter les carrés de chocolat concassés, faire chauffer à feu moyen en remuant constamment. Quand ça commence à épaissir, ajouter la cassonade, sans cesser de remuer.
Retirer du feu lorsque la préparation atteint la consistance désirée et verser dans 4 ramequins et mettre au congélateur environ 1 h30 .
Servir bien froid. On peut garnir de petits fruits ou des feuilles de menthe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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